【发明专利】酿酒酵母转化木糖、阿拉伯糖

上海工业生物技术研发中心 2017/11/13 17:22:51
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属于酵母属的酵母细胞已在其基因组中引入至少一个xylA基因和至少araA,araB和araD中的一个基因,能够消耗包括葡萄糖、木糖和阿拉伯糖的混合糖培养物,细胞能够同时消耗葡萄糖和阿拉伯糖,在适应性进化中具有遗传变异,并且在葡萄糖存在下具有特定的木糖消耗速率0.25/h。
  本发明的目的是提供一个能够转化包含葡萄糖、木糖和阿拉伯糖的细胞,特别是酵母细胞。另一个目的是能够高效转化这三种糖类,并且实现共消耗的目的。
  本发明的酵母细胞能够高效转化葡萄糖、木糖和阿拉伯糖。此外,该酵母细胞具有高生产力,这可以减少发酵时间。该酵母细胞基因组未定,能够用于工业生产。